Wat jy nodig het
- 2 koppies meel (glas 200 ml)
- 1 eier
- ½ glase water
- 1 teelepel. Sololi.
- 500 g kool
- 1 Lukovitsa
- 1 wortel
- braai
- Sout, peper na smaak
Resep
Braai die uie liggies op die groente-olie tot goudkleur.
Voeg wortels by, vryf op 'n groot grat. Bring tot sagheid. Voeg die gekapte wit kool, tuit by. Bedek die deksel, blus op 'n klein vuur. Benewens die behoefte aan groente. Voeg 'n paar vars swartpeper by. Gaan voort om te stoof tot gereedheid onder die deksel.
Satch meel, voeg sout by, vorm 'n verdieping. Maak een eier wakker. Meng die deeg deur water by te voeg.
Gee 'n deeg om te rus.
Plaas gereedgemaakte kool vir 'n bord vir vinniger verkoeling. Laat 'n bietjie aan die onderkant vir die "Groente Kussing".
Rol die deeg met 'n dun laag, sit kool op die deeg, laat 'n bietjie.
Rol na rol, steil kante.
Sny die rol in klein stukkies.
Sit hulle op die oorblyfsels van die kool, suig met groente van bo af.
Voeg 'n bietjie water by, kook, verminder die vuur, bedek die deksel en blus 25 minute.
Gedetailleerde resep in die video hieronder.