Selfs die "toevallige Japannese kombuis" is kwalitatief anders as dit probeer om die skottelgoed so mooi as moontlik te doen. Dit is moeilik om nie saam te stem dat 'n lekker ontbyt die bui selfs meer as net bevredigend opneem nie. Vandag, leer net kennis met 'n paar ongepaarde resep, waarmee jy die oggend beter mense kan maak.
Kook eiers.
Wat het jy nodig : Eiers hoender, sout, kombuisware
Die heerlike eierblom word slegs 'n paar stappe gemaak. Eerstens neem ons die skottelgoed - dit sal noodwendig 'n bak benodig. Hulle breek dit in ons eier of eiers (hang af van die aantal gedeeltes wat voorberei moet word). Eiergeel en proteïen daarna word deeglik gemeng. Dit is belangrik om te beklemtoon dat dit gemeng is, en nie gewoond raak aan die bekendste manier vir die meeste meesters nie.
Meng.
Die gevolglike massa kan in 'n ander houer gegooi word, terwyl dit deur 'n sif of kolander spring. Dit moet gedoen word sodat die eiermassa so homogeen as moontlik moet wees. Wanneer dit klaar is, gaan na die braaiproses in 'n pan. Gooi die eier stadig, maak seker dat die massa soveel as moontlik op die gebraaide oppervlak val.
Braai in 'n braaipan.
As gevolg van die braai, moet 'n sekere dun eierpannekoek verkry word. Dit sal nodig wees om in dele, lapwerk te verwyder en te sny. Die gevolglike reghoekige stroke word geskei en gevou, maar nie glad nie! Nou maak ons klein snitte oor die hele boonste helfte van elke strook, waarna ons in 'n rol word wat met groente geassosieer kan word.
Sny stroke.
Van verskeie rolle lê blomme op 'n bord uit, in 'n bak of chaske. Nadat die werk klaar is, gooi sous. Smaaklike ete!
Brei boutons.