Gesoute knapperige komkommers - versiering van enige tabel. En dit is 'n onontbeerlike komponent van baie geregte en slaaie. En nadat die komkommers geëet is, bly 'n pekelwater wat baie minnares gooi. En tevergeefs doen dit. Komkommer Brine is 'n baie nuttige produk wat ryk is aan verskeie spoorelemente en vitamiene.
1. Her-see
Gekies in pekelbiet.
Die pekelwater wat na die piekels oorbly, kan gebruik word om verskillende groente en vrugte te sing, soos wortels, beet, uie, knoffel, avokado. Groente is versigtig skoon, gesuiwer, gesny deur skywe, pure giet en laat in die yskas. Vir 'n paar dae het hulle gekrummel en word 'n uitstekende snack vir aandete.
2. Die basis van marinades
Gemarineerde eiers is vir alle geleenthede 'n uitstekende snack.
Komkommers kan gebruik word om marinades voor te berei, byvoorbeeld vir gemmer. 'N Uitstekende toevoeging tot die tafel sal eiers gepekel word. Hierdie oorspronklike snack is baie eenvoudig voorberei:
• Eiers gekook, geskool en skoongemaak;
• Swart en geurige peper, mosterdkorrels, koljander, anjer of enige ander speserye in hul smaak word by die pekelwater gevoeg;
• Die mengsel word aangepas tot kookpunt, verminder die vuur en kook vyf minute;
• Gesuiwerde eiers word in die pot gevou en met warm marinade gegooi;
• Na afkoeling word die pot in die yskas skoongemaak.
Eiers is 2-3 dae gemerk, maar dit is beter om 'n bietjie langer te staan. Hulle kan in verskillende kleure voorberei word, indien boete, borrie, rooi kool in marinade bygevoeg word.
'N Interessante feit van Novate.ru: Wie het dit uitgevind om die eiers te kook, is nie bekend nie. Maar dit word aanvaar dat die idee van marinasie uit Wes-Europa gekom het en sedert die 1700's bekend is. In daardie dae het dit so lank as moontlik ontstaan om eiers wat geskik is vir gebruik (met 'n soutsoplossing) te hou. Met verloop van tyd is resepte aangepas en vandag is gemarineerde eiers 'n baie gewilde snack in die tralies van Amerika en die Verenigde Koninkryk.
3. Kook vleis
Marinering in die pekelwater maak vleis veral lekker en sag.
Komkommer Brine is 'n wonderlike manier om vleis te versag. Dit word sag en sag, jy kan braai, bak, kook op die rooster. Die pekelwater is perfek vir die marinasie van varkvleis, beeste, hoender, kalkoen en enige ander vorme van vleis.
4. Bestanddeel vir kookgereg
Brood, gemeng in pekelwater, lekker en geurig.
Komkommers kan gebruik word as 'n vloeibare bestanddeel by die vermenging van die deeg op brood, pasteie, pannekoeke, pannekoeke, kluitjies, kluitjies en ander meelgeregte. Sulke bak sal baie lekker en geurig wees. Oor die algemeen is die metodes om pekelwater in kookmassa te gebruik. Dit word gebruik wanneer sop en brûe voorberei word, sowel as verskeie sous, souse en hervulling van slaaie. Meer pekelwater kan in vorms vir ys gevries word en dan by cocktails van groentesap voeg.
5. Voorbereiding van aartappels
Om pekelwater in die water by te voeg, sal gekookte aartappels pittige smaak gee.
Kook net aartappels in soutwater. Dit is so trite. Maar as die byvoeging van pekelwater in kokende water, sal knolle 'n aangename geur en smaak kry. By die kook aartappels, vry, kan jy probeer om dit in die pekel te hou, die gereg sal beslis meer interessant raak vir die smaak.
6. Drink om elektrolitiese balans te herstel
Na klasse in die gimnasium sal die pekel help om op te moedig.
Op die eiendom van die komkommerkruimte ken byna alles die hangende sindroom. Daarbenewens kan dit dronk word na klasse in die gimnasium, as daar geen isotoniese drankie is nie. Tydens opleiding verloor die liggaam baie soute wat saam met die sweet is en die pekelwater is 'n goeie hulpmiddel om die elektrolitiese balans te herstel. Dit is meer effektief as gewone water en fasiliteer ook pyn in die spiere na intense oefening. Dit word verduidelik deur die feit dat die pekelwater asyn bevat, en dit onderdruk die senuwee seine wat 'n konvulsiewe vermindering in te veelspiere veroorsaak.
Nuttige advies: As gepynigde sooibrand, sal pekelwater help om onaangename sensasies te stop. Maar dit moet onthou word dat dit nie terapeutiese agent is nie en as die bouts van sooibrand dikwels gebeur, is dit nodig om 'n dokter te raadpleeg.
7. Aromatiese olie
Olie met pekelwater en dille - lekker en geurige versprei op toebroodjies.
Die gewone romerige olie wat deur verskeie bymiddels gemeng word, word baie meer interessant vir die smaak. Die bymiddels is die verskillende komponente, insluitend dit is moontlik om met komkommerspype te eksperimenteer. Teen die helfte van die onopgeloste versag hoë kwaliteit olie voeg by:
• eetlepel pekelkamertemperatuur;
• Speserye - Gedroogde en Gemarineerde Dille (van pekelwater), gebreekte knoffel, grondkools, swartpeper, mosterd en ander geurmiddels tot hul smaak.
Alle bestanddele word gemeng met 'n menger, in die houer verskuif en in die yskas gestoor.
8. Mariene kaas
Hoekom nie probeer om kaas in 'n komkommer-pekel te haal nie.
Gemarte kaas is 'n lekker geurige produk wat enige tabel sal versier en 'n pittige byvoeging word wanneer slaaie of toebroodjies kook. Die resepte op die internet is baie - vir elke smaak, en jy kan nie net sagte variëteite marineer nie, soos mozzarella, kaas, feta, maar ook soliede kaas. Die gebruik van komkommerpiekel as die marinade-bestanddeel sal help om 'n pragtige snack met pittige smaak te kry.
9. Verida-plaasvervanger
Komkommer Marinade is 'n goeie alternatief vir asyn.
As resepte die gebruik van asyn benodig, probeer om dit te vervang met 'n komkommer-pekelwater. Dit is so suur, want dit bevat asyn, en benewens verryk met nuttige spoorelemente.
10. Skoonmaak Kombuisgereedskap
Die pekel sal help om die ketel van die skaal skoon te maak.
As daar geen begeerte is om pekelwater in voedsel te gebruik nie, kan dit as 'n skoonmaakmiddel gebruik word. As jy dit in 'n verduisterde aluminiumkaspan gooi en vir 'n paar uur verlaat, sal die houer maklik van swart skoongemaak word. Pekelwater is ook goed om skaal te verwyder. Om dit te doen, word dit vir 2-3 uur in die skoongemaakte houer gekook.