Na die hersiening van die nuutste nuusbrief en 'n debat oor die skoonmaak van die gietyster van die roes (in die onderwerp oor gefermeleerde gasstoof)) het ek besluit om dit alles te skryf))
Een keer was hy besig om te besoek en in 'n ou bord te ontdek, wat nie vir 'n lang tyd gebruik is nie, 'n klein, gietyster-pannetjie. En ontsteld toe sy haar in die hand geneem het - die binneste oppervlak was bedek met roes ... en omdat Hierdie braaipan het aan iemand wat nie in 'n verlate staat nodig gehad het nie, haar huis toe gebring en begin soek na 'n wenk in die internet - hoe om die gietyster van roes sonder gevolge skoon te maak? Die saak was voor die man, en ek wou pannekoeke presies op die gietyster braaipan bak, omdat In beginsel werk hulle nie goed nie :) Nadat ek nogal 'n paar plekke nagegaan het, het ek op die keuse besluit ... Ek plaas hierdie resep hier, ek dink dit sal baie meer in Handig wees.
Die eerste fase is om die pan met sout te rol, sout op die bodem met 'n dik laag gegooi en vir 'n lang tyd op Ma-A-Linet te verlaat - 3-4-5-6 uur. Na hierdie tyd (dit hang alles af van die dikte van vetterige sedimente), sal jy sien hoe die Nagar sal begin kraak en swart skilde verander. Wanneer jy dit nodig het om 'n braaipan van die vuur te verwyder, laat dit afkoel, verwyder alles daarin, spoel dan met water en begin reguit skoonmaak van roes. Hiervoor neem die ruwe aartappels in die skil, sny dit in die helfte, Maak 'n sny in sout en vryf plekke, waar daar 'n rog is. 'N Suur, wat met sout en roes meng, sal van aartappels gedistilleer word, vorm 'n mengsel. As besoedeling verwyder ons dit alles en begin eers.
Dan spoel ons weer met water, vee droog, gooi olie aan die onderkant, smeer die hele binneste oppervlak, ons vertrek vir 30-60 minute. Op Ma-A-Allen word vuur gerol.
Die interessantste ding is om die resultaat te kontroleer)) As dit vir jou lyk dat roes die roes oorgebly het, herhaal die proses om die aartappels en sout skoon te maak, spoel dan weer met water, droog en smeer die olie.
Die dag na herhaalde prosedures het ek begin om pannekoeke in vrees te bak - skielik sal iets verkeerd wees? ....... Kinders was tevrede. Alles was net wonderlik! :) Nou is dit 'n gietyster wonderwerk in my gunsteling! Na die gebruik sal ek beslis droog en smeer olie. Ek hoop dat my skrywer iemand sal bevoordeel. Sterkte!