Deesdae is niemand nie meer verras deur rookhuise nie. Daarom wil ek vertel hoe jy so 'n wonderwerke by die huis kan doen
As jy 'n klein hoeveelheid produkte met 'n warm manier wil krimp, is dit in sommige gevalle moontlik om met 'n gewone emmer of 'n soortgelyke kapasitansie met 'n deksel te doen. In hierdie geval word die pallet (rooster met gate) op die bodem geïnstalleer, en verskeie gate vir stokke met hake word bo-aan die emmer gemaak (rookprodukte sal opgeskort word).
Ook op die rak, in plaas van die staaf, kan jy 'n rooster installeer, dit in die grootte van die rakke optel. Aan die bokant van die rook moet 'n klein gaatjie gemaak word om rook te verlaat.
Die eerste ding vir die houer word gegiet deur 'n laag saagsels of skyfies van hardhoutbome met 'n dikte van ongeveer 4 cm. Dan is die toestel geïnstalleer en die produkte word opgeskort. Daarna is die emmer gesluit met 'n deksel en sit vir 'n kort tydjie aan die brand totdat die skyfies begin glad is. Sodra dit gebeur, word die vuur verminder. Die duur van rook hang direk af van die tipe produkte en hul massas en is as 'n reël 20-40 minute. Die voorbereide produkte moet vooraf toegedraai word met gaas sodat daar geen roet is nie.
Vir Warm gerook 'N Groot aantal produkte gebruik 'n vat sonder die onderkant, en die vuur is direk onder die vat gedompel.
Vir Koue gerook Ook gebruik vate, maar reeds met die bodem.
Vir hierdie opsie word die gate waarin die stokke ingevoeg word, en die produkte word op hake ingevoeg. Die vat is op bakstene geïnstalleer, en in sy onderste deel is daar 'n gat vir die pyp, volgens watter rook in die loop sal vloei. Die stoof is op 'n afstand van 3-5 m en gekombineer met 'n vat deur middel van 'n pyp. Van bo af is die vat in die proses van rook met Burlap bedek.
N bron