Sny: 10 wenke vir beginner meesters

Anonim

Sny: 10 wenke vir beginner meesters
Genoeg versierings van geregte en sny van groente, kaas, vrugte trek aandag aan die fees en banket. Met die hulp van spesiale gereedskap kan kundiges enige appel of waatlemoen in die meesterstuk verander. Die kuns van sny kan onafhanklik op boeke, meesterklasse en lesse op die internet bemeester. Help 10 wenke vir beginner meesters, sowel as foto's en video materiaal.

Sny: 10 wenke vir beginner meesters

Kenmerke van tegnologie

Die kuns van snywerk het uit Asië gekom, waar, met die hulp van spesiale messe oor spanspekke en waatlemoene, mense het elegante ornamente en bosse Chrysanthemum uitgesny. Met verloop van tyd het dit in Europa binnegedring en het gewild geword toe die mode na die ooste gekom het. Komposisies, gesnede figure en "lekker" standbeelde is teenwoordig by enige feestelike gebeurtenisse.

Sny: 10 wenke vir beginner meesters

Moderne tegnieke vorder, sodat jy ernstige artistieke idees kan beliggaam. Vroeër was daar geen goeie mes van spesialiste in diens nie, maar die huidige gereedskap brei hul vermoëns uit. Maar baie meesters voldoen aan klassieke tegnieke en vermy die gebruik van nuwe water toestelle.

Stel professionele

Om die sny tegniek te bemeester, sal die nuweling spesiale gereedskap of hul alternatief benodig. Sulke aanpassings word aangebied in winkels waar hulle in goedere en geregte handel. Hulle is gemaak van hoë gehalte vlekvrye staal en het die vorm van gereedskap van wisselende grade. Nuweling en meester in werk sal nuttige messe wees:

Sny: 10 wenke vir beginner meesters

  • Thai punted - het 'n skerp punt en 'n smal kort lem, wat jou toelaat om die dele op die vlees en patrone op die skil te sny;
  • Siek-vormig - die eienaar van 'n smal geboë lem help hoë kwaliteit sny groot dele;
  • driehoekige gedeelte - benodig vir die effek van blare en groewe;
  • Ovaal - help om ronde snitte te maak.

'N Persoonlike stel is ook wenslik om gereedskap vir spiraalverlaging aan te vul, messe met 'n spesiale lem.

'N Skep-nuzet met hemisfere van verskillende dimensies sal nuttig wees: Daarmee is dit gerieflik om balle en kern te sny. Die toolkit bevat ook eiers, appels, banketbakkies.

Replays van gereedskap

Dit is nie nodig om nuwelinge te spandeer nie en koop 'n duur professionele stel. Die keuse kan later gemaak word, met die fokus op die bemeesterde tegnieke en toekomstige werkplanne. 'N Alternatief vir professionele aanpassings vir beginners sal wees:

Sny: 10 wenke vir beginner meesters

  • 'N stel gereedskap vir houtdraad;
  • 'N Skerp kombuismes met 'n wye lem- en miniatuurskêr sal rande maak en spasies sny;
  • skerp kombuis messe;
  • mediese skulppel;
  • Die deksels van blikkies met 'n sleutel in 'n effens geboë vorm sal 'n alternatief vir ovaal messe word, en as hulle heeltemal buig, sal hulle driehoekige messe vervang;
  • Diep teelepels om die pulp te verwyder sal vervang word deur nuazets;
  • Messe vir skoonmaak aartappels en ander wortels sal toelaat dat die lang dun stroke sny, wat maklik is om te draai in die vorm van blomme, knoppe en ander vorme.

Kies die bronmateriaal

Benewens die gereedskap vir die finale uitslag het die kwaliteit van die verwerkte vrugte 'n groot invloed. As die materiaal vir kreatiwiteit 'n onreëlmatige vorm het, verloor elastisiteit en sappigheid, moet dit nie eers tydens oefenlesse gebruik nie. By die keuse van geskenke van die natuur is dit die moeite werd om aandag te gee aan sulke nuanses:

Sny: 10 wenke vir beginner meesters

  • Varsheid, elastisiteit, gebrek aan skade insekte, siektes, vorm;
  • Die voorkeurvorm van beet en radyse - silindries;
  • Dit is raadsaam om waatlemoene en appels as helder kleure as moontlik te kies - die kontras sal u toelaat om skottelgoed effektief te reël;
  • Die Citrushes moet dik en vlesig wees;
  • As u gesuiwerde vrugte moet gebruik, moet dit eers voor werk verwyder word, en nie vooruit nie;
  • Voordat u voed, kan gereedgemaakte syfers in koue water gestoor word;
  • As stoor, soos in die vorige raad, onmoontlik is, moet u periodiek met yswater sny.

Ontvangs vir beginners

Om mee te begin moet jy die algemene snymetodes bemeester. Dit sal help om die lesse te kopieer en jouself te fantaseer, eksperimenteer met u eie patrone. Onder die basiese tegnici word onderskei:

Sny: 10 wenke vir beginner meesters

  • sny - 'n vorm met puntige rande wat op die produkte toegepas word en gedruk word met behulp van die gevolglike elemente in fantasie komposisies;
  • Spiraal sny - dompel 'n spesiale mes in die middel van die fetus, sny die spiraal af;
  • Kanasasie - 'n mes met 'n verlengde einde op die oppervlak van vrugte of groente maak netjiese groewe, nadat die stukke van die produk gesny het, sal die vorm van sterre of kleure hê.

Met die hulp van ontvangs "kalm" op die materiaal wat dit gerieflik is om kontoere te maak, en deur 'n sny (wye lem) kan die gesnede stuk in platskywe gesny word.

Digte papierstencils is ook geskik vir die sny van syfers. Byvoorbeeld, tydens die werk met waatlemoen moet die voorbereide prentjie op die skil toegepas word, gate langs die kontoer van seauw of tandestokkie maak en die patroon saggies met 'n skerp punt sny.

Sny: 10 wenke vir beginner meesters

Sny by die huis - Nie net 'n opwindende stokperdjie nie, maar ook die geleentheid om noukeurig te behaag met 'n buitengewone ontwerp van die gewone geregte.

Die beroep verlig stres, verhoog selfbeeld, laat jou toe om fantasie te wys en 'n smaak te ontwikkel.

Lees meer