Vandag wil ek die eienaars van die resep inspireer vir heerlike sanderige koekies, met 'n vulling van die nuwe oes van Chernika en my leë-blou konfyt, maar dit is redelik geskik en bevrore bloubessies en selfs gedroog, wat vooraf bedek is.
Tyd vir die voorbereiding: 60 minute
Aantal gedeeltes: vyf
Bestanddele vir "sandboxes met bloubessies":
Deeg
Koringmeel - 300 g
Romerige botter - 150 g
Suiker - 100 g
Hoender Eier - 1 PC
Sout - 1 knyp.
Vulsel
Blueberry - 5 h. L.
Jam (Blueberry Binnelandse) - 3 h. L.
Daarbenewens
Eiergier (vir deeg smering) - 0.5 stuks
Groente-olie (vir vorm) - 0.5 eetlepel. l.
Resep "sandboxes met bloubessies":
Ons begin die deeg onmiddellik by 2 bakkies op te berei. Meng gesifte meel met suiker klein.
Drink 'n groot eier.
Olie stukke wat vooraf van die yskas kom.
Bome aan die begin met 'n lepel.
Dan met hande tot 'n bunker bak, wat ons vir 'n halfuur of langer in die yskas verwyder.
Voor kook, sny deel kleiner af en rol uit, kry die bord met meel. Die deeg is baie kwaad, streef daarna om aan die perd te heg, maar so 'n lekker, wat ten minste in die rou vorm is.
Ons is op soek na 'n koppie met 'n dun rand in die kombuis en sny die sirkels in 'n ewe getal.
Van die helfte van die sirkels, sny die middelgate. Van die middel sal dit groot mini-koekies wees!
Ons dra soliede sirkels in 'n gesmeerde vorm. Ek het Teflon.
Geel en smeer die rande.
Ons dra bekers met 'n gat, pas in.
Vir vulling, gooi vars bloubessies met een laag.
Halong op die bessies van 0.5 h. L. Bed konfyt word vars geplant.
Mini sirkels reël naby of bak afsonderlik.
Smeer die top weer eiergeel.
Bak vir ongeveer 15-18 om 180 *.
Oordrag om op 'n bord af te koel.
Brew vars koffie ...
En jy kan begin proe.
Koekies is redelik bevredigend, genoeg vir 'n koppie koffie! Vou dit ook met 'n stapel en neem dit saam met jou, die vulling sal nie volg nie!
