Baie gietyster skrik hul gewig en grille, daar is reeds 'n hele paar mites, wat nie altyd ooreenstem met die werklikheid nie.
Die beste gietyster braaipan wat van die ouma gebly het. Nou is daar nie so nie
Gietystergeregte benodig voorbereiding vir operasie
Dit is waar. Eerstens, voordat die skottelgoed gebruik word, is dit nodig om deeglik te spoel, hitte op die stoof na 'n temperatuur bo 100 ° C te hitte en 'n dun laag plantaardige olie toe te pas. Dit dra by tot 'n vinniger toename in die dikte van die vereiste oliefilm op die oppervlak van die gietyster, wat dus die "natuurlike anti-stick coating" is.
Gietyster geregte kan met enige skoonmaakmiddel gewas word
Nie waar nie. Dit is nie nodig om moderne seepe te gebruik nie, wat net die nodige oliefilm vernietig. Dit is beter om skuurmiddels, gietyster te gebruik - die materiaal is poreus, kleiner skrape (selfs as hulle opstaan) sal hom 'n bietjie skade veroorsaak as bytende alkali, wat al die vet en lewe doodmaak. Volgens dieselfde rede moet jy nie gewas word nie. die gietyster in skottelgoedwassers.
Gietyster - ewige materiaal, dit sal hom nie bederf nie
Lyk soos die waarheid. Inderdaad, gietystergeregte het geen stoorperiode nie, en hoe meer jy dit ontgin, hoe beter dien dit jou. Nietemin is dit moontlik om "dood te maak" en yster.
As jy kos daarin hou, of vir 'n lang tyd geweek word voordat jy was, of nie droog nie, kan die gietyster nie net roes nie (wat nie 'n nadeel en maklik uitgeskakel is nie), maar kan enige swam optel. Die gietyster hou nie van vog nie. Hy is lief vir hitte.
Geëindigde gietyster is meer gerieflik in omloop
- Dit haal nie reuke op nie,
- Laat jou toe om kos te spaar sonder om dit te benadeel,
- Het nie voorlopige voorbereiding vir operasie nodig nie.
Gietyster is slegs geskik vir stadige vet
Dit is heeltemal onwaar. Gietyster - Home Rekordhouer "Fastfud". Ja, dit word vir 'n lang tyd verhit, maar weerstaan baie hoë temperature en dit is beter om enige ander geregte te hou.
Daar is geen ander sulke materiaal wat ideaal sal wees vir 'n minuut roosterstappe wanneer die vlam in 'n braaipan loop nie. Dit is net nodig om 'n bietjie te wag totdat hierdie braaipan warm is, en dan begin om voort te gaan.
In 'n groot gietysterkappels het gewone aartappels in 'n paar minute gerooster, selfs al is dit nie met 'n klein strooi gesny nie, maar met helftes op te lê.
Kasteel - dit is 'n pot van 'n sprokie wat homself voorberei, asof dit deur magie is. Dit vereis minimale sorg, maar dit spaar jou tyd en krag in die proses van kook. Gietyster word gebruik vir braai, bak, vet, vir kook vir 'n paartjie en vir 'n diep braaier.
Gietyster is wêreldwyd bekend: Chinese Wok, Sentraal-Asiatiese Kazan, Russiese gietyster. Selfs die mees volmaakte pot vir die fondue (Cochelon) moet van gietyster gemaak word (dit is universeel, dit is moontlik om kaasfondue en vleis en sjokolade te doen).
n bron