Wat is die "geheime van die regte heuning" en gaan ook nie in die mense nie. Ag, die meeste van hulle is 'n mite van suiwer water. Nie die delikate of die krag van die aroma of die kontinuïteit van die vliegtuig wanneer 'n lieflike produk giet nie, karakteriseer nie die kwaliteit van heuning nie.
Baie begin om die alarm te klop wanneer die heuning na 'n paar maande gekoop het en nie Suaches nie. Maar dit het geblyk, daar is geen rede vir paniek nie.
Altai BeeKeeper Vyacheslav Kolesenik B het gesê dat nie elke heuning oorvalle dik en suaches is nie. Baie hang af van die tyd van sy toonhoogte, sowel as die kleure waaruit nektar gemonteer is. Hierdie faktore beïnvloed die chemiese samestelling van die soetproduk, sowel as op sy digtheid.
Lime Altai Heuning - Lime
Die name van die tipes heuning - koringblom, bokwiet, sonneblom, dyagileu - ook die ding is baie voorwaardelik.
"Kyk nou," Vyacheslav toon op die bye heuningkoek. - Hier is jou heuning in elke sel, met sy kleur, smaak en aroma. Dit is onmoontlik om die by te dwing om net nektar te versamel met bokwiet of slegs van koringblomme. In een heuning, nie minder nie as 300 spesies nektar. Byeboere gee voorwaardelike name, met die fokus op die tyd van blom, die ligging van die bye, smaak en kleur van heuning.
En inderdaad, kyk na die heuningkoek, dit word voor die hand liggend: in dieselfde sel heuning helder, amper geel, en in 'n ander kan donker, byna bruin ontmoet.
Maar die Lime Altai-heuning kan nie wees nie, want daar is geen limoenbos in ons rande nie. Afsonderlike bome - nie tel nie. Dieselfde heuning wat onder sy verskyning verkoop word, is nie Altai of nie kalk nie.
Mag heuning in Altai No!
Dit is interessant en met die Mei-heuning, wat beslis in die kante van die rand sal verskyn. Veral sondig deur hierdie saak straat basaar van berg Altai of Thoroders. So, die ware May Altai-skat, jy koop nie enige plek nie! Die een word verkoop onder die dekmantel van Mei - in werklikheid verlede jaar se heuning, en meestal gesmelt, "leeg".
Ons deskundige het verduidelik dat heuning in Altai slegs vanaf die middel van Julie begin aflaai. True, dit is onmoontlik om te sê dat die Mei Altai-heuning nie in die natuur bestaan nie.
- In Mei versamel die bye ook nektar en maak heuning. En hy is teenwoordig in die heuningkoek. True in naburige selle is daar Junie en Julie, en die Augustus-heuning, ens., Het die byeboer gesê.
So, hoe onderskei jy nog steeds hoë kwaliteit heuning van swak gehalte? Ag, grootliks, kan dit slegs 'n komplekse biochemiese analise maak. Alhoewel soms 'n valse gevind word, word die boonste laag van die duur verskeidenheid heuning geëet en 'n ware "Trojaanse perd" word opgespoor - heuning goedkoop of in die algemeen van die patok.
Om nie teleurstellings te wees nie, adviseer kundiges om voordeel te trek uit die Dedovsky-manier om 'n bewese verskaffer vir hulself te vind en heuning van hom te koop.
N bron