Van aartappels kan jy 'n paar dosyn van 'n wye verskeidenheid geregte voorberei. Sodat hulle altyd perfek werk, onthou ses eenvoudige wenke:
1. Vir 'n knapperige kors voor die gebraaide, vlek die gekapte aartappels met 'n handdoek, sit 'n braaipan met botter, meng goed en verminder die vuur.
2. In die puree is dit die moeite werd om slegs verhitte melk by te voeg - anders kan dit die kleur verander. Terloops, gebruik nie die elektriese toestelle vir Pühnation nie: die voorste sjefs is vol vertroue dat te vinnig slyp die tekstuur van die bykos oortree.
3. As die aartappel peeps, ontslae te raak van die soet ski lig sal 'n eenvoudige truuk help. Voeg by die water op 'n lepel sout en asyn by die water. Dieselfde reël werk met ou wortels.
4. Wanneer aartappels kook, voeg dille, knoffel of ui kop in die water by - so die voltooide gereg sal lekkerder en geurig word.
5. Die vel van die jong aartappels sal makliker wees om makliker te wees as jy dit in koue water beweeg.
6. As jy die aartappels skoongemaak het, maar my gedagtes verander het om dit te kook, draai wortel in die voedselfilm, die lug vry en sit dit in die yskas. Aartappels sal nie in 'n paar dae sy smaakvolle eienskappe verduister en behou nie.
N bron