Wanneer ons vir die voorbereiding van verskillende geregte neem, ondervind ons dikwels probleme. Dit is absoluut geen wonder nie, want kook is 'n hele wetenskap, en om dit te bemeester, gaan baie tyd en senuwees. Daarom het ons verskeie nuttige lewensduur vir u voorberei, wat handig en beginners sal kom, en diegene wat lank reeds in kookkuns was.
Kombuis LifeHaki
Wat om te doen om nie uit Lukas te huil nie?
Kenners adviseer om uie in die yskas te plaas voordat dit gesny word. Hulle argumenteer dat wanneer die lug van die boog gekontak word, die propantineol s-oksied vrygestel word, wat ons laat huil. As die groente pre-cool is, sal hierdie stof stadiger uitgelig word. Moenie uie in die vrieskas sit nie, want dan kan hy te sag word.
Wat om te doen aan die deeg nie te krummel nie?
Voeg gesmelte olie daarin by.
Wat om te doen, dat tamatiesous nie suur is nie?
As jy voel dat tamatiesous te suur is, voeg 'n bietjie soda by. Soms word die gasvrouens by suikersaus gevoeg, maar dit kan nie die suur heeltemal verwyder nie, dit vermom dit net.
Wat moet die speserye geurig word?
Braai hulle in groente-olie in 'n braaipan. Dit moet binne 1-2 minute op hoë vuur gedoen word. U kan dit ook vir 30 sekondes in die mikrogolf plaas.
Hoe om brood met 'n knapperige kors te bak?
Tydens die voorbereiding van brood moet jy 'n houer met water aan die onderkant van die oond sit. Wanneer die water begin verdamp, sal die stoom in die reaksie met stysel op die oppervlak van die brood kom, dank hieraan, die kors het 'n knapperig.
Wat om te doen sodat die omelet nie nat is nie?
In plaas van melk, spandeer 'n paar bevrore olie daarin.
Hoe om appels en avokado te stoor?
As jy 'n appel of avokado sny, maar jy het ongebruikte stukke gelaat, strooi suurlemoensap en sit 'n verseëlde houer in. So sal hulle vir 'n lang tyd vars wees en nie verdonker nie.
Hoe om koeke korrek te stoor?
Professionele banketbakkers adviseer vrieskoeke na kook. Maar voordat dit dit doen, moet die banketbakkery in plastiek styf ingooi. Kenners glo dat die koek dankbaar sal wees en dit sal baie makliker wees om dit te versier.
Hoe om boete vinnig te kook?
Gewoonlik word die beet vir 'n hele uur gekook, of selfs meer. Maar daar is een truuk wat die gasvrouens kan red om te wag. Was die beet en plaas dit in 'n hittebestande pakket (jy kan 'n mou dra vir bak), maak 'n paar gaatjie vir 'n vurk of 'n mes daarin. Pakket sit in 'n keramiek of glasbak met dik mure en stuur vir 9 minute na die mikrogolf na die maksimum krag. Laat dan die beet nog 10 minute in 'n geslote mikrogolf - gereed! Nou kan jy jou gunsteling-winde of uitstekende Grafsky-slaai voorberei.
N bron