Zhranka - Die versadiging van die Wit-Russiese gereg waarvan die basis aartappels, vleis en sampioene is. Die tradisionele rooster van rustieke is in die gedeelte van die potte, Manya se eie aroma van alle huis. Van hierdie gereg vir die ore vang niemand nie!
Bestanddele:
- 8 Aartappels
- 300 gr vleis (kan vervang word met gewone worsies)
- 40 gram gedroogde sampioene
- 1 Lukovitsa
- 1 wortel
- 2 eetlepels. Lepels suurroom
- 2 uur. Lepels tamatiesous
- 1 eetlepels. Skep sonneblomolie
- 1 uur. Koringmeellepel
- Sout, Groenen en Swart-pepers - om te proe
Kook:
1. Kyk na die gedroogde sampioene in die nag, en in die oggend kook dit vir 'n halfuur en sny dit.
2. Sny beesvleis in klein stukkies, geskilde groente - op blokkies. Elke produk, insluitend sampioene, is nodig om afsonderlik op die olie te braai.
3. Verken alle gebraaide kosse in die pot.
4. Meng die sampioenbout, tamatiepasta, meel, suurroom en speserye. Vul die romerige sampioenousvoedsel in potte en berei in die oond by 'n temperatuur van 180 grade, terwyl vleis en aartappels nie sag is nie.
5. Sprinkel die skottel verpletterde groen wanneer dit gevoer word.
Smaaklike ete!
N bron