"Незвичайним" рулет називається тому, що в ньому фруктів більше, ніж тіста, легкий в приготуванні, низькокалорійний і смачний !!!
Завдяки швидкості приготування, такий рулет можна легко спекти до сімейної вечері або для несподівано прийшли в гості друзів.
інгредієнти:
Борошно - 4 ст. л.
Цукор - 3 ст. л.
Ванілін (за смаком)
Розпушувач тесту - 1 \ 4 ч. Л.
Олія - 4 ст. л.
Яйце - 4 шт
Яблуко - 2 шт
Чорнослив - 10 шт
Кориця (за смаком)
Цукрова пудра (для посипки)
Приготування:
Яблука очищаємо і ріжемо кубиками, чорнослив на чотири частини.
Відокремлюємо білки і жовтки.
Збиваємо жовтки, додаючи в них борошно, розпушувач, ванілін і рослинне масло, все перемішуємо.
Білки збиваємо в піну, поступово додаючи цукор.
Тісто має вийде рідким, але пишним.
Укласти фрукти на папір і посипати корицею.
Заливаємо тестом і відправляємо в духовку на 15 хв, при 180 град.
Гарячий корж скрутити в рулет і дати повністю охолонути.
Остиглий рулет посипаємо пудрою.
джерело