Подивіться на ту красу, яка може прикрасити будь-який, навіть найпростіший, торт. Ці «живі» квіти настільки природні, що хочеться поставити їх у вазу і вдихати їх аромат. Вам сподобалося і хотілося б дізнатися, як зробити таке досконалість? Тоді читайте майстер-клас і вчіться сему «помахом чарівної палички».
У даній статті ми опишемо те, як зробити такі чарівні квіточки жоржин і хризантем з цукрової мастики.
Що Вам знадобитися?
Звичайно, спочатку Ви повинні підготувати торт, який будете «оживляти» за допомогою дивовижно гарних цукрових квітів. А для приготування мастики Вам необхідно придбати зефірні цукерки - маршмеллоу, які можна придбати в кондитерському магазині.
Для того щоб приготувати цукрову мастику, вам знадобляться наступні інгредієнти:
• 100 грам маршмеллоу (бажано декількох кольорів);
• 1 столова ложка лимонного соку (можна води);
• Півтора склянки цукрової пудри.
• Харчові барвники різних кольорів.
Як виглядає маршмеллоу?
маршмеллоу бон парі
Приготування мастики з маршмеллоу покрокове керівництво.
1. Розділіть зефірні цукерки на кольори, розклавши їх в різний посуд.
2. До зефірної цукеркам одного кольору додайте столову ложку воли або лимонного соку.
3. Розігрійте їх в мікрохвильовій печі (можна на водяній бані, поки не збільшиться обсяг маршмеллоу). Розігрівайте близько 20 секунд.
4. Якщо Ви хочете зробити квіти різного кольору, то додайте барвники, коли вони набрякли. Перемішайте отриману масу.
5. Порційно введіть просіяне цукрову пудру в масу і перемішайте. Розмішуйте до того моменту, поки це буде легко. Коли розмішування стане скрутним, маса готова.
6. Викладіть отриману масу на посипаний цукровою пудрою стіл і розминайте руками (як тісто), поки мастика не перестане прилипати до рук.
7. Мастику щільно загорніть в харчову плівку і покладіть в холодильник, десь на півгодини.
Мастика готова. Тепер можна приступати до «твору мистецтва». Наприклад, розглянемо, як зробити ось це.
Готову мастику потрібно тонко розкачати (як тісто для піци або вареників). Потім з тонко розкачане мастики починайте творити, як на малюнках, зазначених нижче.
Перші чотири малюнки, це спосіб виготовлення красивого квіточки на вершині першого «кущика».
Інші шість малюнків показують, як зробити квіточки з вази. На малюнках покроково показано те, як саме необхідно робити цю квітку. Робіть все, як зазначено, крок за кроком, і ви самі зможете створити цю красу.
Для виготовлення цих квіточок бажано мати спеціальні формочки. Якщо ж їх у Вас немає, то пристосуйте що-небудь з кухонного начиння: склянки й чарки різної ємності, яйцерезка, ніж з зазублинами ...
Головне, включите фантазію і наберіться набагато терпіння - все у Вас вийде!
джерело