У кулінарному світі навіть найдивніші поєднання продуктів знаходять своїх поціновувачів: банани з майонезом, диня з шинкою, шоколад з ікрою і безліч інших на перший погляд абсолютно непоєднуваних гастрономічних тандемів. Прочитавши цю статтю, можливо, ви теж захочете влаштувати свято своїми смаковими рецепторам.Ми зібрали найнесподіваніші експерименти зі смаками харчових продуктів, багато з яких були придумані знаменитими шеф-кухарями Хестон Блюменталь (Heston Blumenthal) і Херві тисом (Herve This).
Ми зібрали найнесподіваніші експерименти зі смаками харчових продуктів, багато з яких були придумані знаменитими шеф-кухарями Хестон Блюменталь (Heston Blumenthal) і Херві тисом (Herve This).
Банан з майонезом
Автогонщик Дейл Ернхардт - молодший (Dale Earnhardt Jr.) поділився рецептом улюбленого бутерброда: білий хліб, майонез і банан, що викликало багато суперечок серед його передплатників в соцмережах. Але це блюдо отримало світову популярність ще в 2014 році, коли тренер збірної США з футболу заявив, що його команда зобов'язана своїм успіхом саме цього традиційного на півдні США бутерброду, з якого вона починає свій день.
Білий шоколад з ікрою
Відомий кухар Хестон Блюменталь (Heston Blumenthal) створив цікаве смакове поєднання, завдяки якому солоний смак ікри пом'якшує солодкість білого шоколада.Сделать такий «бутерброд» можна як з червоною, так і з чорною ікрою.
Піца з Nutella
Існує безліч варіантів солодкої піци, але головний інгредієнт - шоколадна паста. У США можна замовити таку піцу в ресторанах.
Бургер з джемом
А ось бургер з джемом можна замовити в будь-якому ресторані світу, і, здається, відвідувачам такий варіант подобається більше, ніж традиційний з кетчупом.
Nutella з картоплею фрі
Сіль підсилює смак, тому якщо полити картоплю фрі Nutella, то знаменита паста стане солодший. Її, до речі, можна замінити шоколадним молочним коктейлем.
Арахісове масло з помідором
Можна зробити бутерброд з білим хлібом або намазати пасту на скибочку помідора. Дивно, але багатьом людям дійсно подобається це смакове поєднання.
Попкорн з молоком
Попкорном пропонується замінити кукурудзяні пластівці, які багато хто звик їсти на сніданок. Рецепт приготування простий: залити попкорн молоком.
Яблучний пиріг з сиром
Саме неекстремальному смакове поєднання з нашого списку. Проте якщо розплавити шматочок сиру на Шарлотці, то популярний осінній десерт порадує вас новим і незвичним смаком.
Кава з вершковим маслом
Просто покладіть шматочок вершкового масла (підійде також кокосове або ДХІ) в каві. Цей незвичайний напій не тільки приємний на смак, але і діє як енергетик.
Темний шоколад з кетчупом
У смаку шоколаду присутні нотки помідора, тому якщо полити шоколадну часточку кетчупом, це тільки посилить смак солодощі і зробить його більш насиченим.
Диня з шинкою
Ця страва була придумана давньоримським лікарем Галеном (Galen), який жив у II столітті н. е. Дует дині і шинки так полюбився італійцям, що блюдо дійшло до наших днів і не втратило своєї популярності.
Кавун з устрицями
Ідеальне поєднання: кавун містить в смаку огіркові ноти, які чудово поєднуються зі смаком устриць, а устриці підсилюють насолоду кавуна.
Фруктовий салат з перцем чилі
Мелений перець чилі з фруктовим салатом - традиційне мексиканське блюдо. Завдяки капсаїцину, який міститься в чилі, посилюється смак фруктів.
Авокадо з гарячим шоколадом
Якщо додати мелений авокадо в гарячий шоколад, то смак вийде більш насиченим і вершковим.
джерело ➝