Цей пост я хочу присвятити тим, хто любить пекти, піч саме кекси.
Адже так важко витягувати кекси їх формочок, вони дуже сильно чіпляються між хвилястими стенкамі..Но я побачила ідею в інернеті, трохи допрацювала її, і .... вуа-ля ....!
Звичайно, такі формочки можна купити в супермаркеті ... вони безумовно будуть гарніше, але і дорожче, і не завжди підійдуть до вашої формі для випічки.
Але я пропоную такі формочки зробити самим. Ну що, приступимо?
Для цього нам буде потрібно зовсім небагато: наші формочки, папір для випічки, ножиці, циркуль (але можна і без нього), ножиці, чашка з водою.
Обводимо наші формочки, якщо хочете маленькі бортики або якщо високі - з надбавкою. або креслимо кола циркулем.
Накреслили. Вирізаємо. Ось що виходить.
Потім беремо кружечки, складені по 5-7 штук відразу і опускаємо в чашку з водою, щоб вони змочити. Але тримаємо міцно рукою, щоб вони не зрушили.
Намагайтеся зробити так, щоб краї були рівними і щоб наші формочки були потім рівненькі. Зверху накриваємо другою формочкой.
Виходить ось такий "бутерброд".
Ставимо сушитися на батарею на ніч. Через якийсь час, верхні формочки можна зняти і залишити досихать далі.
Ось що у нас вийде.
Тепер їх можна вкласти знову в залізні форми, наповнити тестом і піч порційні кексики. Папірці я не змащую маслом. Але найприємніше - формочки чисті, кекси виймаються без праці!
А коли їси - паперову форму можна просто відігнути або зовсім зняти з кексика.
Мої - оцінили зручність, ось уже вкотре печу їм різні кексики: і бананові, і яблучні і лимонні ....
Буду рада, якщо комусь стане в нагоді мій майстер - клас. Успіхів! Не бійтеся пробувати і експериментувати!