Оригінальність цього пирога полягає в тому, що зефір в нього додається прямо в тісто і запікають у духовці. Часу для приготування такого пирога багато не потрібно, зате смак, запах і радість близьких наповнить ваш будинок.
Інгредієнти:
2 яйця;
1 склянка цукру;
1 стакан кефіру;
2 столові ложки сметани;
2 чайні ложки розпушувача тіста;
2 склянки борошна;
5 штук. зефіру в шоколаді;
ванілін
стакан - 200 мл
ля глазурі:
100 г шоколаду;
50 г вершкового масла;
4 столові ложки молока
Яйця збити з цукром.
Додати кефір, сметану і ванілін, перемішати.
Борошно змішати з розпушувачем, додати в тісто і перемішати.
Зефір нарізати шматочками, додати в тісто і перемішати.
Викласти тісто у форму (діаметр 24 см), змащену маслом.
Випікати пиріг в розігрітій до 180 ° C духовці 35-40 хвилин.
Готовий пиріг остудити і вийняти з форми.
Приготувати глазур. Шоколад і вершкове масло розтопити на водяній бані, додати молоко і перемішати.
Злегка остигнула глазур'ю покрити пиріг.
Верх пирога можна прикрасити горіхами.
джерело