На сьогоднішній день будь-який супермаркет, а можливо і ринок, пропонує на вибір величезну кількість різних екзотичних фруктів. Про більшість з них багато і не чули, не кажучи вже про те, щоб пробувати. А дарма, адже є дуже корисні фрукти, які багаті вітамінами, але які, на жаль, ми не використовуємо через необізнаність. Одним з таких фруктів є фейхоа. Батьківщиною цього плоду є Південна Америка, але в той же час даний фрукт можна зустріти в Криму і на Кавказі. Про те, що являє собою цей екзотичний фрукт, а так само про те, як є фейхоа, потрібно поговорити більш детально.
Що таке фейхоа?
Фейхоа - це фрукт, який можна зустріти на прилавках магазинів тільки з жовтня до середини грудня. Багато хто не знає про те, як правильно вибрати плід фейхоа. Вибираючи плід даного фрукта необхідно звертати увагу на колір шкурки, на його м'якість і на внутрішню консистенцію і колір. Стиглий фейхоа повинен бути м'яким, з темно-зелену шкурою і желеподібної і світлою м'якоттю. За смаком і запахом даний фрукт нагадує щось середнє між ананасом, полуницею і ківі. Темна шкіра плоду говорить про те, що фрукт переспів і вживати його в якості їжі вже не стоіт.Для того щоб перевірити м'якоть, найкраще попросити продавця розрізати фрукт, щоб бути впевненим в тому, що купуєш якісний дозрілий плід. Людина, яка задається питанням: «як їдять фейхоа?», Повинен пам'ятати, що в більшості випадків це роблять ложкою, виймаючи всю м'якоть, при цьому шкуру не їдять, так як вона занадто гірка.
Як правильно їсти фейхоа?
Як вже говорилося, багато їдять фейхоа ложкою, розрізавши плід навпіл, але крім цього існує маса рецептів, за допомогою яких можна приготувати з даного плода масу смакоти. Одним з найбільш популярних рецептів, в якому використовується цей фрукт, є дуже просте варення з фейхоа. Для того щоб його приготувати, необхідні такі інгредієнти:
Фейхоа - 1 кг
Цукор - 1 кг
Вода - 150-200 мл
Процес приготування даного чудоваренья складається з наступного:
Плоди фейхоа необхідно добре вимити під проточною водою, а після цього перекрутити через м'ясорубку до утворення однорідної маси.
Воду вилити в каструлю, в якій планується варити варення і почекати поки вода закипить.
У каструлю з киплячою водою необхідно додати цукор і перемішати, таким чином щоб весь цукор намок.
У каструлю з вологим цукром додати перемелений фейхоа і заново добре перемішати.
Довести всю масу, що утворилася до кипіння і проварити на повільному вогні від 5 до 10 хвилин, повільно перемішуючи.
Готове варення закатати в банки.
Як можна побачити, даний фрукт можна їсти як в сирому вигляді, просто виїдаючи ложкою всю м'якоть, так і в приготовленому, наприклад, у вигляді варення.
Фейхоа - це фрукт, який можна зустріти на прилавках магазинів тільки з жовтня до середини грудня. Багато хто не знає про те, як правильно вибрати плід фейхоа. Вибираючи плід даного фрукта необхідно звертати увагу на колір шкурки, на його м'якість і на внутрішню консистенцію і колір.Стиглий фейхоа повинен бути м'яким, з темно-зелену шкурою і желеподібної і світлою м'якоттю. За смаком і запахом даний фрукт нагадує щось середнє між ананасом, полуницею і ківі. Темна шкіра плоду говорить про те, що фрукт переспів і вживати його в якості їжі вже не варто. Для того щоб перевірити м'якоть, найкраще попросити продавця розрізати фрукт, щоб бути впевненим в тому, що купуєш якісний дозрілий плід. Людина, яка задається питанням: «як їдять фейхоа?», Повинен пам'ятати, що в більшості випадків це роблять ложкою, виймаючи всю м'якоть, при цьому шкуру не їдять, так як вона занадто гірка.
Як правильно їсти фейхоа?
Як вже говорилося, багато їдять фейхоа ложкою, розрізавши плід навпіл, але крім цього існує маса рецептів, за допомогою яких можна приготувати з даного плода масу смакоти. Одним з найбільш популярних рецептів, в якому використовується цей фрукт, є дуже просте варення з фейхоа. Для того щоб його приготувати, необхідні такі інгредієнти:
Фейхоа - 1 кг
Цукор - 1 кг
Вода - 150-200 мл
Процес приготування даного чудоваренья складається з наступного:
Плоди фейхоа необхідно добре вимити під проточною водою, а після цього перекрутити через м'ясорубку до утворення однорідної маси.
Воду вилити в каструлю, в якій планується варити варення і почекати поки вода закипить.
У каструлю з киплячою водою необхідно додати цукор і перемішати, таким чином щоб весь цукор намок.
У каструлю з вологим цукром додати перемелений фейхоа і заново добре перемішати.
Довести всю масу, що утворилася до кипіння і проварити на повільному вогні від 5 до 10 хвилин, повільно перемішуючи.
Готове варення закатати в банки.
Як можна побачити, даний фрукт можна їсти як в сирому вигляді, просто виїдаючи ложкою всю м'якоть, так і в приготовленому, наприклад, у вигляді варення.
