Цей листковий салат «Новорічна прем'єра» з курячою печінкою стане фаворитом новорічних салатів на вашому столі.
Інгредієнти:
Куряча печень300 г Сир50 г Картофель2 шт Огірки марінованние2 шт Морковь1 шт Майонез2-3 ст. л. Цибуля зелена (перо) 1 пучок Корнішони марінованние2 шт Сіль за смаком
приготування:
Курячу печінку промити. Перекласти в сотейник або невелику каструлю, залити холодною водою і варити з моменту закипання протягом 20 хвилин, знімаючи пінку. Потім печінку вийняти і остудити.
Відварити картоплю і моркву, остудити і очистити.
Нижнім шаром викласти терту картоплю, посолити і змастити майонезом.
Додати шар дрібно нарізаною курячої печінки, змастити майонезом.
Додати шар тертої моркви і шар тертого сиру.
Добре змастити шар сиру майонезом і викласти шар дрібно нарізаних маринованих огірків.
Перед подачею зняти сервировочное кільце і посипати дрібно нашаткованою зеленою цибулею, прикрасити парою маринованих корнішонів.
Салат «Новорічна прем'єра» готовий. Дати салату просочитися і подавати до святкового столу.
Смачного! Щасливого Нового року!