Роскачество продовжує ділитися порадами про те, як вибрати смачну їжу до новорічного столу. На цей раз гід по мандарина. Вибирайте найсолодші і соковиті.
Ще матеріали про те, як купити хороші продукти на Новий рік:
«6 рад Росспоживнагляду про те, як правильно вибирати червону ікру»;
«7 найкращих недорогих ігристих вин на думку Роскачества»;
«7 рад Роскачества, як вибрати хорошу новорічну ялинку».
Які мандарини найсолодші?
Найсолодші мандарини - це мандарини сорту муркотт і клементини. Але при виборі потрібно враховувати, що в мандаринах муркотт є багато дрібних кісточок.Які мандарини найсоковитіші?
Найсоковитіші мандарини - абхазькі.
Загальні рекомендації по вибору мандаринів
- не купуйте мандарини з цвіллю і темними точками на шкірці, з вм'ятинами, ушкодженнями і занадто м'якими ділянками;- не купуйте перезрілі і лежані плоди - у таких шкірка відстає від м'якоті і слабо виражений смак;
- листочки не є показником свіжості;
- перед вживанням ретельно мийте плоди.
Як визначити, свіжі мандарини чи ні?
Показником свіжості мандаринів виявився не колір їх шкірки, а щільність її прилягання до плоду. Якщо між шкіркою і самим фруктом занадто багато повітря, то мандарин не свіжий.
Шкірку мандаринів часто обробляють воском
Все мандарини, крім абхазьких, оброблені воском. Але він не є небезпечним і легко змивається теплою водою.