Mи зібрали для вас 10 найкрутіших кухонних трюків, які припадуть якраз до речі в передноворічній метушні.
Крапельки з йогурту
Крапельки з йогурту - це смачна, а найголовніше, корисна закуска, особливо улюблена дітьми. Робиться дуже легко: помістіть йогурт в поліетиленовий пакет або кондитерський шприц, видавлюйте крапельки на лист для випічки, а потім помістіть лист в морозилку на 1 годину.
Нарізану цибулю і не заплакати
Щоб цибуля більше не зміг довести вас до сліз, перед тим як приступити до готування, покладіть його на 15 хвилин в морозильну камеру.
ЯК ЛЕГКО почистити ЯЙЦЯ
Шкаралупа від зварених яєць відійде сама по собі, практично без вашої допомоги, якщо кинути часточку лимона в каструлю під час варіння. Лимон, до речі, можна замінити 1/2 ч. Л. харчової соди - ефект буде той самий.
СЕКРЕТ варіння пельменів
Залийте воду в каструлю на половину і дочекайтеся, коли вона закипить. Потім додайте сіль, лавровий лист і киньте пельмені в воду. Дочекайтеся, коли вони спливуть, потім тонким струменем влийте склянку холодної води . І варіть ще 3-4 хвилини. Цей трюк з холодною водою дозволить розкритися всім смаковим якостям тесту.
ЯК ПЕЧЬ, коли скінчилася ЯЙЦЯ
Якщо ви зібралися піч, скажімо, булочки або готувати іншу випічку і у вас закінчилися яйця, то їх цілком можна замінити бананом: 1 яйце = 1/2 банана.Вкус страви від такої заміни гірше точно не стане.
ІДЕАЛЬНИЙ КАВА
Трюк, який оцінять любителі кави і ті, хто вранці просто не може прокинутися без чашечки свіжозвареного еспрессо. Посипте трохи солі і кориці в жменю меленої кави перед заваркою. Сіль допомагає прибрати гіркий аромат підгоріла зерен, а кориця додасть дивовижний смак.