Готувати вдома для рідних і близьких людей - одне з найприємніших занять, тому так важливо стежити за тим, що знаходиться на кухні. Використання старої кухонного начиння може серйозно позначитися на здоров'ї, оскільки вона служить розсадником хвороботворних мікроорганізмів або джерелом виділення небезпечних хімічних сполук. Пропонуємо огляд шести предметів, які терміново потрібно викинути, якщо вони вже відслужили своє.
Сковорода з антипригарним покриттям
Сковорода з антипригарним покриттям
Смажити на сковородах з антипригарним покриттям - суцільне задоволення, але їх потрібно правильно використовувати. Якщо розігріти їх до 240 градусів, вони починають виділяти токсичні речовини, які не смертельно, але для здоров'я все одно небезпечні. Втім, рідко хто смажить при такій високій температурі, але якщо сковорода подряпана або пошкоджена, ці речовини виділяються і при низькому температурному режимі. Крім того, нове покоління сковорідок менш небезпечно для здоров'я, тому якщо вона купувалася до 2010 року, краще її замінити.
Щітка для гриля
Щітка для гриля
Закінчилося літо, і прийшла пора викинути щітку для гриля, в наступному році її використовувати не можна. Зі старою щітки, якою активно користувалися, починає сипатися щетина, яка може потрапити в блюдо, а значить, і внутрь.Ето може привести до серйозних пошкоджень ротової порожнини, шлунка і кишечника. Тому щітку рекомендують міняти кожні 2-3 місяці.
Пластикові харчові контейнери
Пластикові харчові контейнери
Старі пластикові контейнери часто містять бісфенол А, відомий як БФА, з'єднання, що використовується при виробництві і викликає проблеми зі здоров'ям, у тому числі онкологічні, серцеві, ендокринні та інші захворювання. Сучасні виробники намагаються уникати його, тому прийшов час міняти старі контейнери на нові.
Дошка для нарізання
Дошка для нарізання
Будь-які обробні дошки, дерев'яні або пластикові, потрібно регулярно міняти. Миючі засоби і вода, безумовно, можуть видалити бактерії, але ножі залишають на поверхні борозни, що ускладнює дезінфекцію. Тому, як тільки на дошці з'явилися глибокі подряпини і поглиблення, прийшла пора з ними розлучитися.
губки
Губки для посуду
Губки мають пористу структуру, і вони постійно перебувають у вологому стані, ідеальне місце для розмноження бактерій. Деякий час проблему дезінфекції можна вирішувати за допомогою гарячої води або мікрохвильовки, куди їх відправляють на 30 секунд. Але їх обов'язково потрібно регулярно міняти, щоб мікроорганізми не потрапляли на посуд. Термін їх служби не довше двох тижнів.
Кухонний рушник
Кухонний рушник
Точно так само як і губки, рушники незабаром стають місцем проживання мільйонів бактерій. Ні в якому разі не можна вживати один і той же рушник для рук, посуду і кухонних поверхонь. Прати їх потрібно часто, і регулярно міняти.