Великдень - найсвітліше і чудовий день. А також це чудовий час для того, щоб зібрати всю родину разом. Кожна господиня намагається приготувати і подати на стіл всі традиційні святкові страви. А одним з основних і довгоочікуваних є паску. За допомогою цього покрокового і простого рецепту ти зможеш приготувати справжнє пасхальне чудо, від якого будуть у захваті всі домашні.
Красиві великодні паски
Інгредієнти для паски- 2 курячих яйця
- 250 г цукру
- 400 г пшеничного борошна
- 50 г цукатів
- 100 г вершкового масла
- 15 г розпушувача
- ½ лимона
- 300 мл молока
Інгредієнти для крему
- 2 ч. Л. крохмалю
- ½ ст. какао
- 100 г цукру
- 1 куряче яйце
- 50 г вершкового масла
випікання
- Розділи яйця на білки і жовтки. Спершу сумішей тільки жовтки з м'яким вершковим маслом, потім розітри інгредієнти однорідну масу.
- Додай цукровий пісок і заважай до тих пір, поки він не розчиниться.
- До готової суміші додай молоко.
- З'єднай розпушувач з борошном і додай в рідку суміш. За бажанням можна доповнити заготовку цукатами, родзинками і горіхами.
- Для додання м'якості випічці, додай в тісто збиті в піну білки.
підготовка крему
- З'єднай цукор з яйцем і збий за допомогою блендера.
- Поклади в яєчну масу по 2 чайні ложки крохмалю і какао.
- Спар 250 мл молока в каструлі і даси підготовлену суміш з яєць, какао, цукру і крохмалю.
- Вари на повільному вогні, періодично помішуючи.
- Після загустіння, зніми крем з вогню і додай шматочок вершкового масла, потім остуди його.
прикраса паски
Тепер приступаємо до подачі. Готову паску разрежь на три частини і ретельно промажь його шоколадним кремом.
На верхній частині паски, самому центрі, зроби невелике заглиблення.
Промажь паску зверху і з усіх боків підготовленим раннє шоколадним кремом.
За допомогою кондитерського шприца і крему прикрась паску смужками для імітації гілочок гнізда.
У гніздо виклади різнокольорові солодощі. Окрасою можуть служити і цукерки «морські камінці» і «m & m's». Для додання реалістичності можна використовувати декоративну пташку або крашанки з мастики, які продаються перед святами в будь-якому кондитерському магазині.
Сподіваємося паску «Солов'їний гніздо» надихнув тебе на створення власних кулінарних шедеврів. Адже він не тільки красивий, яскравий, оригінальний, але і неймовірно смачний. Пеки для душі і з задоволенням, смачного!
Розповівши подругам про це рецепті, ти гарантовано отримаєш захоплені відгуки і вдячність. Світлих свят!