Більшість з нас люблять добре поїсти, а от готувати і пекти люблять далеко не всі. Адже здається, що це дуже важко ... Але якщо раптом захотілося спробувати, краще запастися не тільки потрібними інгредієнтами, але і корисними порадами, які здорово полегшують життя. І сьогодні ми зібрали цілих 8 простих і класних рад для початківців кондитерів.
1.) Міксер
Нам потрібно:
- паперова тарілка
готуємо:
Через це проходив кожен, хто вперше намагався замісити тісто за допомогою міксера! Додаємо какао ... І ось шоколадна пил вже розлітається по всій кухні. Щоб цього не сталося, нам потрібна звичайна паперова тарілка. Проробляємо в ній 2 отвори для віночків, вставляємо, і можна починати. Тепер інгредієнти надійно накриті тарілкою.
2.) Горіле печиво
Якщо печиво злегка підгоріло знизу, не поспішайте посипати голову попелом: акуратно стираємо горілу частина на звичайній тертці.
3.) Цукор з грудочками
Цукор застоявся в шафі, подмок і злипнувся грудочками? Проблему легко вирішити: кладемо цукор в миску, накриваємо чистим вогкою хустиною або рушником. Буквально на 30 секунд ставимо в мікрохвильовку. Готово!
4.) Масло
Ой, забули заздалегідь вийняти масло їх холодильника, а в рецепті вказано, що олія повинна бути мягкім.Не біда! Наливаємо в стакан кип'яток, а потім виливаємо і накриваємо ще гарячим склянкою наше масло. Через хвилину воно стане м'яким.
5.) Змащуємо форму
Кулінари радять змащувати форму для випічки не просто маслом, а спреєм з води і оливкового масла. Просто наливаємо і те, і інше в пляшку з пульверизатором в співвідношенні 1: 2. Тепер можна не боятися, що випічка прилипне до форми.
6.) Прикрашаємо торт
Торт вийшов смачним, але дуже вже нудним. Так чому б не прикрасити його буквально за пару хвилин. Беремо звичайні ложку і вилку і малюємо візерунок, як показує відео.
7.) Шматочки шкаралупи
В яйці залишилися маленькі шкарлупки, але в тесті їм точно не місце. А адже витягнути шкаралупу з білка буває дуже непросто. Щоб зробити це швидко і без проблем, спочатку окунем палець в воду. Готово!
8.) Чистий ніж
Цей класний трюк підійде не тільки тим, хто любить готувати, але і тим, хто просто любить їсти. Знайома ситуація: ріжемо м'який бісквіт, і він налипає на ніж? Можна і по-іншому: якщо спочатку занурити ніж в гарячу воду, ні тісто, ні крем не буде налипає на нього.
Як просто! Одразу захотілося спробувати! А ви що думаєте про ці корисних радах. Розкажіть свою думку в коментарях. І обов'язково поділіться новими знаннями з друзями і близькими.