Майже всі ми, хоч одного разу, пробували смачний і корисний липовий чай, але суцвіття липи використовуються не тільки для відварів.
Досвідчені господині здавна роблять на їх основі цілющі настої і ароматний липовий лимонад , Про властивості якого ми і хочемо сьогодні розповісти нашим читачам.
Властивості липового цвіту
Квітки липи містять безліч цінних складових. Це ефірні масла, дубильні речовини і флавоноїди, вітамін С, антиоксиданти і амінокислоти. Завдяки їм липовий цвіт і має стільки корисних властивостей.
Флавоноїди в ароматних кольорах роблять судини еластичнішими, що захищає їх від атеросклерозу.
Липовий цвіт допомагає виводити з організму надлишкову рідину, що допомагає при ниркових захворюваннях, а в деяких випадках сприяє схудненню.
Липовий цвіт сприяє розрідженню крові, є потужним антиоксидантом і знижує рівень холестерину. Настоянка з суцвіть липи має властивість посилювати секрецію жовчі і шлункового соку.
Солодкий запах липи заспокоює, допомагає пом'якшити стреси і зменшує апетит, що успішно використовується в ряді сучасних дієт.
Липа - одна з небагатьох рослин, що містять фітогормони, близькі до жіночих статевих гормонів. Не дарма наші предки ототожнювали це дерево з богинею любові і краси Ладою.
Жінкам після 45 років ендокринологи радять хоча б раз на півроку пропити курс настою з липового цвіту. Це допомагає уповільнити процеси старіння, омолодити організм і уникнути малоприємних симптомів менопаузи.
Ароматний липовий лимонад
Оксамитовий і тягучий смак квітів липи прекрасно розкривається в десертах і прохолодних напоях.
Ароматний липовий лимонад допомагає перенести виснажливу літню спеку, заповнює запас вітамінів, тонізує, втамовує спрагу, заспокоює і позбавляє від головного болю.
Цікаво, що в Польщі, наприклад, лимонад з липовим цвітом продається в магазинах і користується чималою популярністю.
інгредієнти
2 жмені липового цвіту
1 лимон
2-3 ст. л. меду
3 л води
листя м'яти (за бажанням)
приготування
Заготов далеко від запилених доріг квіти липи. Трохи просуши їх в тінистому місці. Під прямими сонячними променями сушити липовий цвіт не рекомендується, так як в цьому випадку швидко випаровуються цінні ефірні масла.
Поклади в трилітрову банку дві жмені квітів липи і мед. Липу в лимонад при бажанні можна комбінувати з м'ятою, мелісою, базиліком і іншими травами.
Наріж лимон з шкіркою кружечками.
Кинь в банку і залий чистою холодною водою.
Перемішати, накрий банку натуральною тканиною і помісти на 6-8 годин в сонячне місце. Для більш інтенсивного смаку можна почекати добу.
Витягни лимон, відіжми, процідити лимонад через сито.
Пий на здоров'я!
Не прогав випадку запастися під час прогулянки цілющим липовим цвітом, адже здоров'я твоєї сім'ї - в твоїх руках!
Протипоказань у освіжаючих напоїв з липовим цвітом практично немає, але через сечогінних і потогінних властивостей їх з обережністю варто приймати людям з хворим серцем і майбутнім мамам.
