Запечена капуста з сиром - це не тільки корисно, а ще й швидко і вже точно смачно, повірте! Рецепт дуже простий, не вимагає особливих кулінарних навичок і спеціального інвентарю. Калорійність страви помірна, так як ні тесту, ні жирних вершків в ньому немає. А щоб зробити запіканку ще більш дієтичної, замініть моцарелу соєвим сиром тофу. Смакота незвичайна.
Як приготувати кольорову капусту
інгредієнти
Цвітна капуста 1 шт.
Яйце 2 шт.
Орегано 0,5 ч. Л.
Часник 2 зуб.
Сіль за смаком
Чорний перець (мелений) за смаком
Моцарелла 500 г
Петрушка за смаком
приготування
Капусту натріть на тертці з великими отворами.
Додайте яйця, орегано, сіль, перець за смаком і часник, пропущений через прес.
Моцареллу натріть, відставте в сторону приблизно 100 г, а іншу частину додайте до капусти.
Перемішайте.
Викладіть масу рівним шаром на змащене деко і запікайте 25 хвилин при температурі 170 градусів.
Дістаньте запіканку, посипте моцарелою і знову відправте на пару хвилин в духовку.
Залишається нарізати запіканку на хрусткі скибочки, прикрасити зеленню і насолоджуватися! Дуже сирно, дуже ніжно.
