Однією сірники вистачить, щоб захистити себе від неякісного продукту.
На полицях супермаркетів всі продукти виглядають дивно привабливо. Але так чи вони прекрасні всередині, як зовні? В даному огляді зібрані дуже незвичайні, але вкрай дієві способи, як перевірити якість продуктів, які ми вживаємо досить часто.
1. Підпалити сало
Сірник - кращий аудитор сала.
Підпалювання шматочка сала - метод, який прийшов до нас від наших дідів і прадідів, які дійсно знали в цьому толк. Якісне сало при підпалюванні, по-перше, почне швидко згоряти, танути і капати великими краплями жиру, а по-друге, не буде особливо пахнути. Якщо при підпалюванні сало не поспішає танути і до того ж починає давати резковираженной запах сечі, це означає, що взято воно некастровані кнура або старої свині, а значить на смак буде не найкращим, крім того, специфічний запах може відбити всі бажання його їсти.
2. Додати краплю йоду в молочні продукти
Одна крапля йоду вирішить долю сиру або сметани.
На жаль, в світі живуть не тільки високоморальні і чесні люди, а це значить, що іноді виробники грішать тим, що збільшують вагу молочних продуктів, додаючи в нього крахмал.Чаще за все це відбувається з сиром і сметаною. Зазвичай такі виробники керуються при цьому вчинку наступної аргументацією: «крохмаль нешкідливий, крім того, дуже калорійний». Таким чином, крахмалосодержащие сюрпризи не допоможуть скинути вагу тим, хто перейшов на 1-2% молочні продукти для схуднення. Та й взагалі: ми повинні платити тільки за те, що заявлено на упаковці!
Молочний продукт від недобросовісного виробника розкриє крапля йоду.
Тест на вміст крохмалю в сметані або сирі дуже простий: потрібно додати краплю йоду. Якщо молочний продукт відповідає стандартам якості, йод не змінить свого кольору. А якщо в продукті переховувався підступний крохмаль, то крапля йоду змінить колір на зелений або синій. Тоді злочинець викрито!
3. Додати в чорний чай молоко
Якісний чай при додаванні молока стає помаранчевим.
Цей спосіб прийшов від справжніх цінителів чорного чаю - жителів Великобританії. Якщо чай по-справжньому якісний, то при додаванні молока виходить напій яскраво-оранжевого кольору. Якщо ж молоко дало чаю світло-бежевий або і зовсім землистий колір, це означає, що замість чаю ви придбали
«Пил грузинських доріг». Як правило, землистий відтінок вийде при додаванні молока в пакетований дешевий чай. При виборі листового чаю ніколи не віддавайте перевагу тому, що має позначку «крупнолистовой»: велике листя - це старе листя, а найякісніший чай - з наймолодших листя чайного куща, приблизно сантиметр розміром.
4. Перевірити якість молока сметаною
Тест на придатність молока.
Перевірити доброякісність молока за допомогою ложки сметани - простіше простого. Щоб зрозуміти, чи не вирішив виробник підстрахуватися і додати в молоко трішки «абсолютно безпечних» хімікатів, просто налийте молоко в чашку, помістіть в нього одну ложку сметани і поставте в найтепліше місце в будинку. Якщо молоко було свіжим і якісним, то години через 4 ви виявите в чашці відмінний кисломолочний продукт типу ряжанки, а то і зовсім відмінну кисле молоко. А якщо з молоком нічого не відбулося або воно лише зовсім небагато підкиснуло, то більше не варто купувати продукт не пройшов тест бренду.
5. Перевірити якість вершкового масла кімнатної температури
Якісне масло вже через кілька хвилин почне підтавати не в холодильнику. / Фото: plurk.com
Тест на якість вершкового олії взагалі не потребують залучення будь-яких додаткових коштів або продуктів. Просто залиште його при кімнатній температурі на пару годин. Якісне масло вже через кілька хвилин покриється апетитною блискучою плівкою танення, а через дві години стане абсолютно м'яким і буде текти в усі сторони. Якщо ж недобросовісний виробник додав до складу левову частку пальмового масла, то і через дві години ви побачите перед собою не змінив форму брикет. Автори Novate.Ru пам'ятають, як в дитячому садку було неможливо намазати шайбочку масла на хліб навіть після півгодини: виною цьому було найнижче якість масла.
6. Перевірити свіжість сирих яєць водою
Свіже яйце відразу тоне.
Спосіб перевірити свіжість яєць за допомогою простої води прийшов ще з часів Київської Русі. Наші пращури помітили, що тухлі яйця спливають. Перевірити свіжість яєць можна так: якщо яйце потонуло у воді відразу ж - воно свіже. Якщо тонуло повільно - вже не таке свіже. Якщо трохи спливло - свіжість під сумнівом. Ну а якщо воно не потонуло, то вельми доцільно буде взяти його і метнути в мерчендайзера магазину, в якому ви його придбали.
7. Перевірити якість меду оцтом
Оцет швидко перевірить якість меду.
Мед - дорогий продукт. Тому нечесні виробники йдуть на величезні хитрощі, щоб погіршити продукт, а тим самим продати якомога більше і отримати серйозну фінансову вигоду. Щоб погіршити мед, в нього додають воду, крохмаль і борошно. Досить розбавити трохи меду у воді, а потім капнути зверху оцтовою кислотою. Якщо почнеться шипіння - ви купили мед у недоброякісного виробника.