Не знаєте, чим прикрасити святковий стіл або фуршет, щоб було оригінально і смачно? Тоді цей рецепт для вас: «хвостики» в огірках з яєчним паштетом виходять настільки гарними і апетитними, що встояти неможливо.
Прекрасно розумію, що консерви - не сама корисна їжа, але іноді дуже хочеться. Тим більше що зробити закуску можна всього за кілька секунд, на швидку руку (якщо заздалегідь відварити яйця і картопля), а смак у неї - приголомшливий. Всі інгредієнти чудово поєднуються і виходить райська насолода. До речі, якщо ви шпроти категорично не вживаєте, замініть їх великими вареними креветками: буде теж дуже смачно.
склад продуктів
- одна банка шпротів (рибка повинна бути невеликого розміру);
- два довгих свіжих огірка (салатних);
- три варених яйця;
- одна картоплина;
- один зубчик часнику;
- одна столова ложка майонезу.
Закуска «хвостики» в огірках: покроковий процес приготування
- Заздалегідь треба буде відварити яйця і картопля, остудити і очистити.
- Зварені круто яйця натираємо на дрібній тертці (відразу в миску).
- На такий же тертці натираємо очищену картоплю (середнього розміру).
- Додаємо туди ж зубчик часнику, пропущений через прес.
- Порада. Замість часнику можна використовувати невелику кількість червоного салатного лука, натертого на дрібній тертці.
- Заправляємо все майонезом (у мене домашній майонез, який можна зробити за кілька секунд), перемішуємо до однорідної консистенції.
- Порада. Якщо ви не вживаєте майонез, замініть його густим соусом на основі сметани (рецепт по посиланню).
- Огірки промиваємо, відрізаємо кінчики, нарізаємо тонкими пластинками: краще скористатися Овочечистка.
- Банку шпротів відкриваємо, зливаємо рідину. Шпроти можна замінити великими вареними креветками.
- Кожну пластинку огірка змащуємо приготованим яєчним паштетом, на край кладемо рибку так, щоб було видно хвостик, звертаємо в рулет.
«Хвостики» в огірках - це проста, швидка і ситна закуска, яка стане прикрасою будь-якого столу. Звичайно, консерви - не самий корисний продукт, але іноді дуже хочеться себе побалувати шкідливою їжею. Смачна і красива закуска сподобається багатьом: обов'язково спробуйте і повертайтеся на наш сайт за новими рецептами.