Як це професійним кухарям вдається так швидко готувати? Звичайно, справа в майстерності і досвіді, а ще в наборі професійних трюків, які майстри використовують, щоб полегшити собі життя. І сьогодні ми зібрали 10 простих трюків, які допоможуть швидко очистити продукти від шкірки. Дивимося!
1.) Ананас
2.) Полуниця
Можна, звичайно, відщипнути листочки від соковитої ягоди, як ми звикли робити завжди, а можна видалити зайве за допомогою соломинки: протикаємо ягоду і виштовхуємо все зайве.
3.) Часник
Стиглий часник можна очистити набагато швидше і простіше, ніж ми звикли робити все життя. Звичайною скляною банкою роздавимо головку часнику, щоб вона розпалася на дольки.
Потім насипаємо часник в банку і як слід збовтувати. Сухі кожуркі швидше за все відпадуть і часточки виявляться очищеними.
4.) Апельсин
Обрізаємо шкірку зверху і знизу, а потім робимо глибокий надріз поперек смужки зі шкірки.
Акуратно розкриваємо розрізаний апельсин.
5.) Персик
Якщо потрібно очистити персик, не втративши при цьому ні грама солодкої м'якоті, використовуємо цей простий трюк.На 20 секунд поміщаємо персик в киплячу воду.
Потім поміщаємо фрукт в крижану воду на 1 хвилину.
Тепер шкірка легко відокремиться від м'якоті.
6.) Петрушка
Щоб швидко відокремити листя свіжої петрушки від стеблинок, беремо друшляк. Простягаємо стеблинка через отвір, і листочки залишаються всередині.
7.) Яйця
Щоб швидко очистити від шкаралупи варені яйця, кидаємо їх в пластиковий контейнер і наливаємо в нього воду. Закриваємо контейнер кришкою і як слід встряхиваем. Тепер шкаралупу можна легко струсити з кожного яйця.
8.) Помідори
Потрібно очистити від шкірки помідори? Без проблем: надрезаем кожен помідор хрест-навхрест і ставимо в мікрохвильовку секунд на 10-12. Тепер шкірка зніметься легко і дуже швидко.
9.) Авокадо
Як все-таки чистити авокадо? Якщо кілька способів, але найпростіший - це розрізати фрукт на 4 частини. Так ми можемо легко відокремити м'якоть від шкірки і позбутися від кісточки.
10.) Креветки
Відокремити панцир від м'яса, коли готуєш або їж креветки, не так вже й важко, особливо якщо використовувати цей простий трюк. Акуратно підчіплюємо панцир виделкою, тягнемо і ... готово!
Навіть якщо вам не потрібно готувати на 20 осіб, немає нічого поганого в тому, щоб заощадити кілька хвилин за допомогою цих простих трюків. Чи ризикнете спробувати? Поділіться своєю думкою в коментарях.