Корисні ідеї для кухні

Мабуть, будь-яка господиня визнає, що з часом навіть випічка улюбленого пирога або приготування коронного плову перетворюється на рутину. Більш того, через стрімке способу життя часу на приготування тієї чи іншої страви просто не вистачає. І якщо одні господині опускають руки і починають обходитися простими рецептами, то інші придумують, як би оптимізувати робочі процеси. Ми підібрали 15 кухонних рад, які перетворять побут в забаву.

1. Розсипчасті макарони

Щоб готові макарони на наступний день не перетворилися в злиплу масу, схожу на запіканку, розділіть їх на частини, розкладіть в Zip-пакети і помістіть в морозилку. Коли захочете поїсти, просто відправте заморожену порцію в каструлю з киплячою водою на 1-2 хвилини.

2. помутнілого мед

Мед - один з тих продуктів, який не псується і може зберігатися мало не десять років. Однак з часом він може загуснути і помутніти. Якщо вас не влаштовує такий стан речей, розігрійте баночку з медом на паровій бані. Продукт знову стане рідким і знайде первозданний золотистий відтінок.

3. Молочні продукти

Щоб молоко, сметана і сир НЕ зіпсувалися раніше терміну, зберігайте їх в перевернутому вигляді. Це створить велику герметичність і запобіжить розмноження бактерій всередині упаковок.

4. Заморожені яйця

Якщо ви випадково розбили яйце або у вас залишилося пару жовтків, які не пішли в тісто, помістіть їх в формочку для льоду, додайте дрібку солі, стільки ж цукру і заморозьте. Така хитрість не дасть продукту зіпсуватися і дозволить повністю збереже їх смакові властивості.

5. Сіль в сільниці

Насипте в сільничку трохи рису, щоб сіль не відволожилася і не перетворилася на камінь.

6. Реанімація для шампанського

Повернути бульбашки в видохлося шампанське допоможуть кілька родзинок, кинутих в келих. Ви здивуєтеся, але натуральний цукор здатний творити чудеса.

7. Зберігання овочів і зелені

Якщо ви виявили, що ваші овочі почали підгнивати в холодильнику, наступного разу, використовуйте паперові рушники. Покладіть їх між овочами, оберніть в них зелень і на деякий час забудьте про проблему. Рушники будуть вбирати в себе конденсат, який власне і сприяє гниттю.

8. Альтернативний фільтр

Якщо у вас під рукою немає ні ситечка, ні кавового фільтра, Ви можете це зробити подобу зі звичайного паперового рушника.

9. Боротьба з комахами

Покладіть в контейнер з борошном або крупою по кілька листочків сушеного лавра, щоб не переживати, що в цих продуктах заведуться мерзенні комахи.

10. Черства випічка

Врятувати зачерствілу випічку допоможуть нехитрі маніпуляції з водою і духовкою. Просто окропіте зачерствілий кекс водою і відправте його на кілька хвилин в розігріту духовку. Після такої процедури неїстівна випічка знову набуде м'якість.

11. Сир в морозилці

Якщо ви придбали дорогий сир і не хочете, щоб він зіпсувався, упакуйте його в герметичні пакети та помістіть в морозилку. За день до вживання продукт слід перемістити в холодильник, щоб він відтанув і знову став м'яким.

12. Довести тісто для готовності

Якщо тісто довго не піднімається, допоможе мікрохвильовка. Поставте в неї велику склянку води, розігрійте так, щоб вміст склянки закипіло, а відразу після поставте всередину тісто. Стакан при цьому виймати не потрібно.

13. Поліпшити вино

Навіть найгірше червоне вино, можна реанімувати за допомогою блендера. Залийте в чашу блендера напій і запустіть пристрій на кілька хвилин. Такий прийомчик розкриє смак вина і допоможе врятувати навіть самий бридкий його сорт.

14. Деруни

Вафельницю або Бутербродниці можна використовувати для приготування кількох альтернативних страв. Наприклад, за допомогою цих гаджетів вдасться швидко приготувати хрусткий сніданок для всієї родини.

15. Почистити яйце

Яєчна шкаралупа може зіпсувати манікюр і настрій. Щоб такої неприємності не відбулося з вами, візьміть на замітку даний прийом. Його суть полягає у використанні скляного стакана і невеликої кількості води. Далі залишається тільки помістити всередину варене яйце і енергійно збовтати.

джерело ➝