Сьогодні ми хочемо представити вам 4 рецепта для святкового столу з самого звичайного багета. Так подача страви виходить дуже незвичайною і красивою. Також будьте впевнені, що всі страви дуже смачні і гідні святкового столу. Зміст відео:
- Жульєн в багеті
- Багет з червоною рибою
- Закуска з багета "Оселедець під шубою"
- Багет з сиром, зеленню і часником ✅Жульен в багеті ● Куряче філе - 300 г ● Лук - 1 шт. ● Печериці - 300 г ● Сіль - 1/2 ч.л. ● Перець - 1/3 ч.л. ● Борошно - 1 ст.л. ● Сливки - 300 мл ● Багет - 1 шт. ● Молоко - 50 мл ● Зелень ● Майонез - 50 г ● Сир - 100 г Покрокове приготування: 1. Для початку відваріть куряче філе до готовності. 2. На змащену маслом сковороду висипте нарізану цибулю і трохи його обсмажте, додайте гриби і обсмажте до готовності. 3. Додайте сіль, перець, борошно, перемішайте і влийте вершки. Випарюйте їх до загустіння. 4. Тепер додайте курку, перемішайте і знімайте з вогню. 5. Багет наріжте на шматки товщиною 4 см. Умочіть кожен шматок в молоко і втисніть склянкою м'якуш, щоб він спресувався. 6. Начинку викладіть в вийшла формочку з хліба, змастіть зверху майонезом із зеленню і посипати сиром. 7. Запікати жульен потрібно 10 хвилин при температурі 200 ° C
✅Багет з червоною рибою ● Лимон - 1/2 шт. ● Сьомга - 400 г ● Багет - 1 шт. ● Сметана - 100 г ● Майонез - 100 г ● Прованські трави - 3 щіпки ● Сіль - 3 щіпки ● Перець - 1 щіпка Покрокове приготування: 1. Замочіть рибу в воді з лимоном на 20 хвилин. 2. А тим часом підготуйте багет. Для цього розріжте його вздовж і дістаньте весь м'якуш. З нього потім можна буде зробити чудові панірувальні сухарі. 3. Сметану змішайте з майонезом і змастіть багет всередині. 4. Рибу просушіть і викладіть в багет. Посипте травами, сіллю і перцем. 5. Багет змастіть сметаною і майонезом зовні і запікайте 30 хвилин при температурі 180 ° C ✅Закуска з багета "Оселедець під шубою" ● Яйце - 2 шт. ● Вершковий сир - 200 г ● Масло - 50 г ● Буряк варена - 300 г ● Кріп - 10 гілочок ● Багет - 1 шт. ● Лук - 1/2 шт. ● Філе оселедця - 250 г ● Огірки корнішони - 10 шт. Покрокове приготування: 1.Начніте з намазки. Для цього з'єднаєте натерті яйця, масло і вершковий сир. Розімніть виделкою до однорідного стану. 2. Отриману масу розділіть на 2 частини. В одну додайте натерту варену буряк, а в другу подрібнену зелень. Добре перемішайте. 3. Багет розрізати уздовж, але не прорізайте до кінця. Для зручності ми відрізали його краєчки. Виберіть м'якуш. 4. Багет і змастіть спершу червоною намазуванням, а потім - білої. Викладіть цибулю, оселедець і огірки. 5. Закрийте 2й половиною багета, загорніть в харчову плівку і в холодильник на 1 годину. ✅Багет з сиром, зеленню і часником ● Багет - 1 шт. ● Масло вершкове - 100 г ● Зелень - 1 пучок ● Сир - 100 г ● Часник - 5 зубчиків
Покрокове приготування: 1. Змішайте масло з зеленню, сиром і часником. 2. Багет надріжте вздовж всієї довжини через кожен 2 см. 3. Начинку укладіть в кожен проріз. Багет краще розділити на 2 частини. 4. Загорніть багет у фольгу і випікайте 15 хвилин при температурі 200 ° C