Привіт, надивившись всіляких ласощів з інтернаціональних кухонь, і я вирішила викласти мк з приготування Булгур Пілавов або турецького плову з очищеної пшеніци.Надеюсь, кому-небудь стане в нагоді.
Хочеться відзначити, що це дуже просте в приготуванні, але дуже смачне другу страву.
Що нам знадобиться:
150 гр рослинної олії
3 середні цибулини
1 червоний (можна і зелений) болгарський перець
2 середніх помідора
1.5 склянки булгура
2 щіпки зіри
дрібка солі
пол пучка петрушки
приступаємо
Беремо казан, наливаємо масло і раскаліваем його до легкого дима.Нарезаем цибулю півкільцями і обсмажуємо його до золотистого кольору. Додаємо нарізану кубиками червоний болгарський перець і трохи обсмажуємо.
Кубиками нарізаємо помідори
І знову обсмажуємо разом
ось так виглядає булгур
Зелень дрібно рубаємо і так само додаємо трохи обсмажити разом з булгуром хвилини 2
потім додаємо воду на око щоб повністю залити зажарку, а також сіль і зіру і даємо воді закипіти і вбратися як на плов
після чого вогонь зменшуємо на мжнжмальний і Томім наш плов під кришкою хвилин 15.
Потім відкриваємо кришкуі подаємо до столу можна як окрему страву, а можна і як другу
Смачного
