Приготувати вдома курку-гриль може кожен! І нічого смачнішого, ніж така курочка по-домашньому, бути не може - є можливість підібрати улюблені спеції і прожарити курку до оптимального стану.
Курку-гриль готують по-різному: в духовці, на рожні, на шампурі з-під шашлику і навіть на пивній пляшці. Є варіант приготування курочки в мікрохвильовці.
Ми пропонуємо тобі спробувати приготувати птицю в каструлі , Використовуючи один хитрий прийом. Виходить надзвичайно просте у виконанні, але шалено смачна страва!
Як приготувати курку-гриль
- Для початку замаринуй цілу курку, використовуючи підходящий набір спецій. Зроби надрізи на тушці гострим ножем, щоб маринад проник всередину і ароматизовані м'ясо.
Роздави кілька зубчиків часнику, змішай їх з рослинним маслом, червоним і чорним перцем, чебрецем, коріандром, сухий петрушкою і кропом. Не соромся і рясно змащуй курку маринадом, особливо м'ясо під шкіркою. Надлишки спецій будуть видалені при смаженні.
Поклади курку поверх алюмінієвих кульок. Готуй блюдо на маленькому вогні. Курка-гриль буде готова через 3-4 години, все залежить від її размеров.Ето тривалий термін, але зате м'ясо птиці прожарітся рівномірно і за смаком не поступатиметься покупної курці-гриль!
Цей спосіб приготування курки - мій улюблений! Спробуй зробити так один раз, і у тебе відпаде будь-яке бажання купувати курку-гриль - домашня набагато смачніше.
джерело