Не секрет, що багато жінок не люблять стояти біля плити. Нерідко чуєш: "Весь день готувала-готувала, а вони сіли за один раз і все з'їли". Хоча, здавалося б, приготування їжі - настільки жіночий, прекрасний процес ... Мені здається, що якщо трохи його оптимізувати, то часу буде йти менше, а задоволення з'явиться більше. Ці корисні поради стануть в нагоді будь-якій господині незалежно від віку і досвіду!
Приготування їжі
- Від тепла рук сир часто злегка розм'якшується, тому, коли натираєш його на тертці, виходить трохи неохайно. Щоб сир краще терся, а руки були чистими, покладіть його перед приготуванням на півгодини в морозілку.Поставьте в мікрохвильовку стакан води, коли будете наступного разу підігрівати борошняні вироби. Так вони не засохнуть, коли трохи остинут.Еслі у вас вдома є спеціальна ложка для морозива, то знайте: нею набагато зручніше видаляти насіння з гарбуза і кабачків, ніж звичайної ложкой.Слівочное масло з працею намазується холодним. Щоб воно швидше стало м'яким, наріжте його часточками, адже в шматку масло нагрівається дольше.Еслі покласти цибулину ненадовго в морозильну камеру, то сліз буде менше.
зберігання
- Щоб продовжити життя помідорів, зберігайте їх в поліетиленових пакетах, щоб овочі не втрачали влагу.Газ етилен допомагає бананам дозрівати, але від нього ж вони і псуються швидше. Тому важливо не допускати його до цих фруктів. По-перше, зберігайте банани окремо від яблук, динь і абрикосів (яблука виділяють особливо багато етилену), а також обертайте держак зв'язки харчовою плівкою.
- Зберігайте харчову плівку ... в морозилці! Так вона буде легше розмотуватися і краще липнути до посуде.Шапочка для душа (невикористана, звичайно) може захистити миску з фруктами від мух, які влітку так і норовлять сісти на стиглі плоди.Кухонние рушники постійно падають на підлогу з гачків. Спеціальні прищіпки для рушників з петельками вирішують цю проблему на раз-два.Набори з восьми ножів - найчастіше непотрібна річ. З них ми користуємося від сили трьома-чотирма. Найзручніше зберігання для робочих кухонних ножів - магнітна стрічка. Завжди під рукою!
Чистота і порядок
- Знаєте такі плечики з прищіпками, як для брюк? Так ось, це відмінна річ, щоб не займати зайве місце на кухонному столі під час готування. Просто закріпіть на них розгорнуту кулінарну книгу, і вам не доведеться балансувати між нею і продуктамі.Протівень чиститься від жиру і іржі буквально до блиску за допомогою звичайної кухонної солі.
- Столове срібло засяє, якщо помити його в воді з уксусом.Чтоби очистити обробні дошки, візьміть шматочок лимона і сіль. Текілу брати не треба =) Це прибере бруд і неприємний запах.Щедро намочіть губку у воді навпіл з оцтом і підігрійте її пару хвилин в мікрохвильовці. Бруд на стінках відійде простіше і бистрее.Для тих, у кого їжа при нарізці падає на підлогу. Пол буде чистіше, якщо ви покладете дошку поперек раковіни.І наостанок! Ароматний лайфхак: візьміть будь-яку жароміцний посуд і харчової ванільний екстракт. Налийте в неї пару ковпачків екстракту і поставте в духовку приблизно на 150 ° C. Через деякий час кухня наповниться приємним запахом.
Ці хитрощі варті того, щоб взяти їх собі на замітку!
джерело