Коли немає ні сил, ні бажання возитися з тестом для пирогів, на допомогу приходить лаваш! Багато господині навіть не підозрюють, що цю тонку корж можна використовувати для приготування такого, здавалося б, складного страви.
Але наша редакція вже поспішає на допомогу всім зайнятим панночкам, адже пиріг з лаваша можна приготувати всього за 15 хвилин!
Пиріг з лаваша з сиром
ІНГРЕДІЄНТИ
2 упаковки тонкого лаваша
500 г баклажанів
200 г грибів
150 г помідорів
100 г цибулі
150 г сиру
50 г зелені
3 зубчики часнику
1/2 ч. Л. солі
50 г соняшникової олії
Приготування
Наріж баклажани пластинами, а помідори кружечками. Обсмаж спочатку баклажани з двох сторін, а потім помідори.
Дрібно наріж гриби і цибулю, потім обсмажити все на сковорідці.
Натри сир на дрібній тертці, подрібніть зелень.
Розріж лаваш на 6 частин за розміром дека.
Змасти форму рослинним маслом і починай складати пиріг в такій послідовності: лаваш, баклажани, цибулю, зелень.
Другий шар - лаваш, помідори, цибуля, зелень. Третій - лаваш, гриби, сир.
Четвертий шар - лаваш, баклажани, цибулю, зелень, подрібнений часник. П'ятий - лаваш, сир.
Випікати пиріг 15-20 хвилин в духовці при температурі 180 градусів.
джерело