Бізнесмен Сергій Трушин - корінний москвич. Він успішно займався підприємницькою діяльністю в столиці, але душа завжди лежала до іншого праці, до землі. 19 років тому він почав розвивати свою власну ферму - подвір'я у Володимирській області. Сергію вдалося перетворити колись порожню землю в казку.
У гостьове подвір'я «Сергієва заводь» приїжджають відпочити люди з усієї Росії. На території є водойма, де можна покататися на човнах. На подвір'ї - міні-зоопарк, де бажаючі годують тварин з рук. Крім цього в подвір'ї є баня, стайня, кузня і великий город.
- Все почалося з сільського будинку і яру, який ми перетворили в ставок, - посміхається Сергій Трушин. Сьогодні по території розкидані ковані арт-об'єкти - наприклад, ось такий півень.
У подвір'ї приїжджають святкувати корпоративи, весілля та інші свята. Гостей до «Сергієвої заводи» годують традиційними російськими стравами і натуральними фермерськими продуктами. Особливою популярністю користується сільське молоко і сир. Сюди їдуть відпочивати навіть не дивлячись на те, що ціни на відпочинок в комплексі не найменші.
Все витримано в єдиному сільському стилі. Меблі в просторих і світлих гостьових будинках дерев'яна, грубки - не для краси, ними обігрівають приміщення.
Фермер Сергій хвалиться врожаєм овочів. Він показує мені пристрій, створене для обігріву теплиць. Розповідає, що екологічно чисту продукцію купують і гості подвір'я, і місцеві жителі.
- Правда, зараз баловство пішло далі, - зізнається фермер, посміхаючись.
У вересні тут повинна запрацювати велика сироварня. Сергій Трушин разом з дружиною недавно вивчився сироварів в Італії. Сьогодні він володіє рецептурою приготування десятків знаменитих сирів і впевнений, що попит на натуральні продукти у людей буде
-Ми зробимо ставку на м'які і сири з пліснявою, - додає Сергій Трушин.
06
джерело