Шикарно виглядають на святковому столі!
Чи знаєте ви, що бажання, загадане при дегустації нового блюда обов'язково збувається! Обов'язково спробуйте!
Інгредієнти:
яйця варені - 2 штуки
твердий сир - 150 грам
плавлений сир - 100 грам
часник - 4-5 зубчиків
сіль
майонез
морква середня - 2 штуки
приготування:
Натираємо сир і яйця на тертці, додаємо часник пропущений через чеснокодавку. Відварену моркву, очищаємо і натираємо на дрібній тертці.
Змішати всі інгредієнти, крім морквини, заправляємо майонезом.
Вологими руками формуємо мандаринки.
Робимо в середині невелике заглиблення як у справжніх, викладаємо на блюдо і прибираємо в морозильник на 15 хвилин, щоб вони схопилися.
Потім можна змастити руку в соняшниковій олії або намочити водою. З тертої вареної моркви робимо млинчик і обтягуємо нашу заготовку.
Салат-закуска "Мандаринки"
Дуже проста і смачна закуска з доступних продуктів, підійде до будь-якого свята.
Тарілка з мандаринками приверне увагу гостей і не розчарує.
Сподіваюся, сподобається)
Інгредієнти:
- баночка консервованої риби у власному соку (тунець, горбуша, лосось)
- варений рис - 150 г
- морква - 3-4 шт.
- яйця - 2 шт.
- кріп
- майонез
Можна не використовувати майонез, а взяти трохи соку з консерви.
готуємо:
З рибних консерв зливаємо воду, розминаємо виделкою рибу.
Яйця відварюємо, охолоджуємо, чистимо і тремо на дрібній тертці.
Рис відварюємо. Кріп дрібно нарізаємо.
Заправляємо майонезом. Важливо не переборщити з заправкою, щоб салат добре тримав форму.
Перемішуємо інгредієнти. Можна додати трошки солі і чорного меленого перцю.
Морква відварюємо, охолоджуємо, чистимо і тремо на дрібній тертці. Віджимаємо сік - він може зіпсувати вигляд страви.
Підготовлений салат скочується в кульки, розміром з маленький мандарин. Покриваємо кожен кульку морквою.
Викладаємо наші мандарини на велике блюдо.
Прикрашаємо салат зеленню, в центр кожної мандаринки можна помістити гвоздику або чорний перець горошком.
джерело